Quiénes somos
34 años uniendo el ruedo, el taller y la ciencia.
TauroInnova nace en 2014 de un encuentro poco común: el de un matador de toros con décadas de experiencia en el callejón y un veterinario investigador especializado en el toro de lidia. De esa unión salen útiles que mejoran la seguridad del torero sin alterar la esencia del espectáculo.
El fundador · Del ruedo a la innovación
Manuel Sales Garrido
Matador de Toros · Fundador de TauroInnova · Valencia
Nació en Valencia el 7 de agosto de 1953. Tomó la alternativa el 15 de marzo de 1979 en la plaza de Valencia de manos de Sebastián Palomo Linares, con dos orejas, y confirmó ese mismo año en Las Ventas.
Se retiró en 1991. Con el conocimiento único de quien ha sentido el peso y el filo de cada útil en el callejón, dedicó los años siguientes a diseñar y patentar nuevos modelos de banderillas, puyas y estoques. En 2014 fundó TauroInnova.
«Solo quien ha sostenido un estoque en el ruedo entiende de verdad qué hace falta cambiar.»
Trayectoria
El co-fundador científico · La ciencia del toro
Julio Fernández Sanz
Veterinario especialista en ganado de lidia · Investigador · Co-fundador
Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Extremadura (1989), especializado en el toro de lidia. Durante más de 22 años fue Director Técnico del Libro Genealógico en la Unión de Criadores de Toros de Lidia, contribuyendo al control, mejora y trazabilidad de la raza.
Hoy dirige una asesoría veterinaria especializada en nutrición de bovino de lidia y extensivo, y desarrolla actividad investigadora en fisiología, sanidad, genética y mejora de la tauromaquia. Es autor de la obra «Descubriendo al toro de lidia».
«El toro bravo supera el dolor, mitiga el estrés y se motiva para embestir. Entender su fisiología nos permite fabricar útiles que respetan esa bravura.»
Fisiología del toro bravo
Bienestar animal en la lidia
Genética y comportamiento
Reglamentación taurina
Reconocimientos
Un trabajo reconocido.
Premios y presencia en el sector taurino y científico.
El socio de confianza de los mejores profesionales.
Fabricación artesanal · Innovación técnica · Servicio personalizado.